Infografik zu den Vorteilen von fourTaste Erbsen-Miso mit Hinweisen zu Umami-Geschmack, natürlichen Bio-Zutaten, B-Vitaminen sowie soja- und glutenfreier Rezeptur. Unten ist ein Glas fermentiertes Miso mit einem Löffel zu sehen.

Nahaufnahme der dunklen Tamari-Sauce, die von einem goldenen Löffel in ein Schälchen fließt, mit Hinweisen zum Geschmack und Anwendungstipps, sowie zur glutenfrei und sojafrei.

Löffel mit fermentiertem Erbsen-Miso von fourTaste in einem geöffneten Glas. Die Grafik hebt natürliche Zutaten, den Verzicht auf Konservierungsstoffe sowie traditionelle Fermentation hervor.

Gelbe Bio-Erbsen als Hauptzutat für fermentierten fourTaste Tempeh. Das Bild hebt die Verwendung hochwertiger Bio-Hülsenfrüchte hervor.

Umami - Set

Name: Umami - Set
Brand: fourTaste GmbH
Price: 52.81 EUR
Availability: InStock

Du willst mehr Tiefe, Würze und echtes Umami in deiner Küche? Dann ist dieses Set genau richtig für dich. Du bekommst unsere Tamari Sauce Erbse und unsere Miso Paste Erbse jeweils 2 Mal im Mix und kannst damit Suppen, Bowls, Dressings, Marinaden, Saucen und schnelle Pfannengerichte richtig rund machen.

Tamari bringt eine kräftige, würzige Note ins Gericht, während Miso für Tiefe, Cremigkeit und diesen herzhaften Umami-Geschmack sorgt. Zusammen sind beide echte Küchenhelfer, wenn es schnell gehen soll und besonders lecker sein darf.

Tamari
MHD (ungeöffnet) mindestens bis: 21.04.2028

Miso
MHD (ungeöffnet) mindestens bis: 21.04.2027

€52,81

€55,59

(€52,81 pro Stück)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

🍜 2x Tamari + 2x Miso: dein Umami-Duo für mehr Tiefe und Würze

🥄 Perfekt für Bowls, Suppen, Saucen, Dressings und Marinaden

💸 Im Set 5% gegenüber dem Einzelkauf sparen

Anzahl:

Auf Lager

Beschreibung

Umami-Set mit 2x Tamari Sauce Erbse und 2x Miso Paste Erbse.

Du willst mehr Tiefe, Würze und echtes Umami in deiner Küche? Dann ist dieses Set genau richtig für dich. Du bekommst unsere Tamari Sauce Erbse und unsere unpasteurisierte Miso Paste Erbse jeweils 2 Mal im Mix und kannst damit Suppen, Bowls, Dressings, Marinaden, Saucen und schnelle Pfannengerichte richtig rund machen.

Tamari bringt eine kräftige, würzige Note ins Gericht, während Miso für Tiefe, Cremigkeit und diesen herzhaften Umami-Geschmack sorgt. Die Miso Paste ist unpasteurisiert und enthält noch aktive Enzyme.

Im Paket enthalten (je 2 x):

- Tamari Sauce Erbse: herzhaft-würzig zum Abschmecken, Marinieren und Verfeinern
- Miso Paste Erbse: unpasteurisiert, intensiv, cremig und perfekt für Suppen, Saucen, Dressings und Bowls

Dein Vorteil: Im Set sparst du 5% gegenüber dem Einzelkauf.

Zubereitung

Tamari
🥄 Dosieren: nach und nach abschmecken (z. B. 1–2 TL).

🥗 Dressing/Marinade: mit Öl + Limette/Essig mischen – perfekt für Bowls & Salate.

🔥 Finish: am Ende über Pfannengerichte geben oder kurz mitbraten.

Miso
🥄 Anrühren: 1–2 TL in etwas warmem Wasser glatt rühren.

🍜 Suppen & Saucen: zum Schluss einrühren (nicht stark kochen) – für runden Umami.

🥗 Dressing/Marinade: mit Öl + Zitrus + etwas Süße mixen – genial zu Gemüse & Bowls.

Nährwerte

Tamari
Nährwertangaben je 100 g:
Energie 406 kJ / 96 kcal
Fett 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g)
Kohlenhydrate 20 g (davon Zucker 15 g)
Eiweiß 3,4 g
Salz 10,5 g

Miso
Nährwertangaben je 100 g:
Energie 954 kJ/ 228 kcal
Fett 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g)
Kohlenhydrate 31 g (davon Zucket 19,7 g)
Eiweiß 7,7 g, Salz 8,5 g

Zutaten & Allergene

Tamari
Wasser, Meersalz, Bio Gelbe Erbsen (getrocknet) 4%, Bio-Reis (getrocknet), Aspergillus Oryzae

Lagerungshinweise:
Empfohlene Lagertemperatur unter 25 °C.
Ein möglicher Bodensatz ist unbedenklich. Kann Spuren von Gluten oder Soja enthalten.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.

Bio-Kontrollstelle: CZ-BIO-002, EU-Landwirtschaft.

Miso
Wasser, Bio Gelbe Erbsen (getrocknet), Bio-Reis (getrocknet), Meersalz, Apsergillus Oryzae

Lagerungshinweise:
Ungeöffnet unter 25 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (max. 8 °C) aufbewahren.
Ein mögliches Auslaufen durch fortlaufende Fermentation oder eine Dunkelfärbung der Oberfläche ist unbedenklich. Kann Spuren von Gluten oder Soja enthalten.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.

CZ-BIO-002, EU-Landwirtschaft.

Umami - Set

€52,81

€55,59

(€52,81 pro Stück)

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Eine Schale mit dunkler Marinade, Knoblauch und Kräutern neben einer Flasche Tamari-Sauce zur Vorbereitung von Tempeh.

Tamari würzig, Miso rund: zwei Küchenhelfer für mehr Tiefe

Rezepte für dein Umami-Set

Mit diesem Set kannst du einfache Gerichte geschmacklich schnell auf ein neues Level bringen. Tamari eignet sich perfekt zum Würzen und Marinieren, Miso gibt Suppen, Saucen, Dressings und Bowls eine herzhafte Tiefe.

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Zwei fourTaste Gründer tragen T-Shirts mit Firmenlogo

Kochen mit natürlichen Zutaten – wie es sein sollte

Echter Geschmack. Keine Kompromisse.

Keine E-Nummern, keine Geschmacksverstärker, kein “befriedigend”. Dafür ehrliche Zutaten und richtig guter Geschmack.

Über uns

KÜCHENCHEF-APPROVED

Wir bringen nur Produkte raus, die wir selbst servieren würden – kompromisslos in Geschmack und Qualität

ECHTE ZUTATEN

Keine E-Nummern, keine Geschmacksverstärker, keine Abkürzungen – wir setzen auf natürliche Zutaten

GLUTEN- & SOJAFREI

Unsere Rezepturen sind frei von Gluten und Soja – damit mehr Menschen unbeschwert genießen können

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Fragen zu Umami - Set?

Hier findest du die häufigsten Antworten rund um Umami - Set – von Zubereitung über Lagerung bis zur Anwendung. Wenn noch etwas offen ist, schreib uns jederzeit.

Was ist im Umami-Set enthalten?

Du bekommst 2x Tamari Sauce Erbse und 2x Miso Paste Erbse. Das Set ist ideal zum Würzen, Marinieren, Abschmecken und Verfeinern von Bowls, Suppen, Saucen, Dressings und Pfannengerichten.

Wofür nutze ich Tamari und Miso?

Tamari bringt herzhafte Würze und Tiefe ins Gericht. Miso sorgt für einen runden, intensiven Umami-Geschmack und eignet sich perfekt für Suppen, Saucen, Dressings, Marinaden und schnelle Alltagsgerichte.

Wie starte ich am einfachsten mit dem Set?

Tamari kannst du direkt zum Abschmecken oder Marinieren verwenden. Die unpasteurisierte Miso Paste enthält noch aktive Enzyme. Rühre Miso am besten mit etwas Wasser, Brühe oder Sauce glatt und gib sie erst am Ende zum Gericht.

Wie lagere ich Tamari und Miso?

Ungeöffnet lagerst du beide Produkte nach Packungsangabe. Nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachte zusätzlich die Hinweise auf dem jeweiligen Etikett.

Für wen ist das Umami-Set ideal?

Für alle, die schnell mehr Geschmack in ihre Küche bringen wollen: Einsteiger, Foodies und alle, die Bowls, Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichte einfach würziger und runder machen möchten.