Meal Prep Rezept

Meal Prep Bowl med tempeh, nem, vegansk og mættende

Vegane Meal Prep Bowl mit fourTaste Tempeh, Reis, Gemüse und Tamari-Miso-Dressing in einer Schüssel

Meal Prep Bowl med tempeh

Meal Prep lyder ofte som en tør madkasse med ris og grøntsager. Men det behøver det ikke at være.

Denne bowl er tænkt til de dage, hvor du vil lave mad én gang og senere er glad for, at der allerede står noget lækkert i køleskabet. Ris, grøntsager, tempeh og en dressing, der binder det hele sammen. Ikke kompliceret, ikke kedeligt, bare et rigtigt måltid til senere.

fourTaste Naked Hero Tempeh Natur passer særligt godt her, fordi du selv kan krydre den. Steg den først gyldenbrun på panden, og smag derefter til med fourTaste ØKO ærte-tamari, balsamico, agavesirup og lidt salt. Så får tempehhen direkte smag og forbliver behageligt fast i biddet.

Dressingen gør bowlen til mere end bare ris med grøntsager. fourTaste ØKO ærte-tamari giver krydret smag, fourTaste miso-pasta med ærter giver dybde, balsamico giver let syre og sødme, hvidløg gør det fyldigt, og lidt olie sørger for, at det bliver harmonisk. Det er præcis, hvad du har brug for, for at det hele smager som en rigtig ret.

Ingredienser

Til 2 personer eller 2 madkasser:

200 g fourTaste Naked Hero Tempeh Natur,

160 g ris

1 lille sød kartoffel

1 rød peberfrugt

1 gulerod

1/2 agurk

1 lille håndfuld spinat eller rucola

1 spsk. olie til stegning

1 tsk. balsamico

1 tsk. agavefynd

1 tsk. fourTaste ØKO ærte-tamari

Salt og peber

Valgfrit: Sesam, forårsløg eller limesaft til servering

Til dressingen:

1 tsk. fourTaste miso-pasta med ærter

1 spsk. fourTaste ØKO ærte-tamari

1 lille hvidløgsfed, finrevet

1 tsk. balsamico

1 tsk. agavefynd

2-3 spsk. olivenolie eller neutral olie

2-3 spsk. vand

lidt limesaft

Tilberedning

Kog risene efter anvisningen på pakken, og lad dem derefter kort dampe af.

Skræl sød kartoffel og skær den i små tern. For at undgå, at den forbliver hård, kan du enten forpræde den i 8-10 minutter i letsaltet vand eller forpræde den i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Skær først derefter peberfrugten i tern og tilsæt den. Vend sød kartoffel og peberfrugt med olie, paprikapulver, spidskommen, røget paprikapulver, salt, peber og eventuelt lidt chili. Steg derefter det hele igen på panden eller fortsæt tilberedningen i ovnen, indtil den søde kartoffel er blød, og peberfrugten får let stegesmag.

Skær Naked Hero natur-tempeh i tern. Varm olie op på en pande, og steg tempehien gyldenbrun. Tilsæt derefter balsamico, agavefyld, fourTaste ØKO ærte-tamari og en knivspids salt. Steg kort videre, så tempehien tager smag. Tempehien skal være godt gennemstegt, men ikke ligge unødigt længe på panden, så den forbliver saftig.

Rør miso-ærtepasta, ØKO ærte-tamari, finrevet hvidløg, balsamico, agavefyld, olie og vand sammen til en jævn dressing. Hvis dressingen er for tyk, kan du blot tilsætte lidt mere vand. Smag eventuelt til med lidt limesaft.

Fordel ris, grøntsager, tempeh og friske ingredienser i to skåle eller madkasser. Opbevar dressingen bedst separat og hæld den først over lige før servering.

Koch schiebt gewürfelten Tempeh von Holzbrett in eine Pfanne

Johns tip:

Pak dressingen separat. Det lyder banalt, men gør en kæmpe forskel. Så holder bowlen sig friskere og bliver ikke slatten. Hæld den først over lige før servering, rør rundt, færdig.
Verpackung des fourTaste Tempeh Naked Hero Natur aus Süßlupinen und gelben Erbsen. Der fermentierte Bio-Tempeh ist pflanzlich, sojafrei und glutenfrei.
Infografik zu den Vorteilen von fourTaste Tempeh Naked Hero mit Hinweisen zu pflanzlichem Protein, Ballaststoffen, Fermentation, langer Sättigung sowie soja- und glutenfreier Rezeptur. Tempeh-Stück auf einer Gabel als Nahaufnahme.
Nahaufnahme einer Frau beim Schneiden von mariniertem Tempeh in Würfel auf einem Holzbrett. Der fourTaste Tempeh NakedHero wird für eine knusprige oder saftige Zubereitung vorbereitet. Tipps zur Tempeh-Zubereitung und Schnittarten im Bild integriert.
Naked Hero Natur-Tempeh von fourTaste wird in der Pfanne goldbraun gebraten. Der fermentierte Tempeh entwickelt außen eine knusprige Textur und bleibt innen saftig.
Proteinreiche Teriyaki-Tempeh Bowl mit Quinoa, Rotkohl, Gurke und Karotten. Die knusprig gebratenen Tempehwürfel sorgen für eine sättigende vegane Mahlzeit.
Nahaufnahme von gelben Erbsen und Süßlupinen als Basis für fermentierten Bio-Tempeh von fourTaste. Das Bild zeigt die pflanzlichen Hauptzutaten der sojafreien Tempeh-Rezeptur.
Ein Würfel Tempeh auf einer Gabel daneben die Zubereitung in 3 Schritten erklärt und Hinweise auf Zubereitung im Airfryer und in der Pfanne.
Portrait der fourTaste Gründer Merle Scheer und John Wreth mit Hinweis auf hohe Kundenzufriedenheit und Weiterempfehlungsrate. Das Bild vermittelt Vertrauen und Persönlichkeit hinter der Tempeh-Marke fourTaste.
Kundenbewertungen für fourTaste Tempeh mit einer Gesamtbewertung von 4,9 Sternen. Nutzer loben den natürlichen Geschmack, die Marinade und die saftige Konsistenz des fermentierten Tempehs.
4.8

Øko Tempeh Naked Hero

Naked Hero, umarinerede økologiske tempeh af sødlupiner og gule ærter, mildt nøddeagtig og helt uden soja. Den alsidige naturvariant til dine egne krydderier, marinader og yndlingsretter.

Salgspris35,00 kr (17,50 kr/100g)

Inkl. moms. Levering til Danmark beregnes ved kassen.
Gratis levering ved køb over 850 kr.

🌱 Af økologiske sødlupiner og gule ærter

Naturligt fermenteret, glutenfri og uden soja som ingrediens

💪 22 g protein pr. 100 g + 9 fibre

🌿 Naturlig og umarinerede

Du bestemmer selv, hvilke krydderier og marinader der skal i

På lager

Hvorfor tempeh fungerer så godt i meal prep-bowls

En god meal prep-bowl skal indeholde noget, der mætter, og som også smager godt næste dag. Tempeh leverer præcis det. Den har bid, tager godt smag til sig og passer til ris, grøntsager og kraftige dressinger.

Det vigtigste er blot: Læg ikke bare tempeh'en tilfældigt i skålen. Steg den først gyldenbrun, og krydr den derefter. På den måde får den mere smag og holder sig betydeligt bedre i bowlen.

FAQ

Opdag flere opskrifter

TempehDürüm mit würziger Tempeh-Füllung und Rucola in Backpapier, daneben Tomaten und frische Kräuter

Sådan laver du vegansk dürum hjemme: mættende, krydret og nemt

Leder du efter en mættende dürüm med tempeh, der er hurtig at lave, men alligevel smager virkelig godt? Så prøv denne variant med vores Wild Gaucho Tempeh, friske grøntsager, krydret tomat-paprikaf...

Meal Prep RezeptTeriyaki Tempeh mit Reis, Brokkoli und glänzender Sauce in einer Schüssel

Teriyaki-tempeh med ris og broccoli

Teriyaki er lige præcis en af de saucer, der passer rigtig godt til tempeh. Salt, let sød, en smule syrlig, hvidløg, ingefær, og så ris og broccoli. Ofte er det alt, hvad der skal til. Det vigtigst...

Chili sin CarneVeganes Chili sin Carne mit fourTaste Tempeh, Bohnen, Tomaten und Reis in einer Schüssel

Chili sin Carne med tempeh, nem opskrift

Chili sin carne er en ret, der næsten altid virker. En gryde, gode krydderier, bønner, tomater, lidt ris til, og til sidst står der et måltid på bordet, som mætter og smager mere af "god mad" end a...